Gastronomie

Imker Guy Dirand

Die Farm ist in der Bienenzucht spezialisiert und widmet sich der Zucht von den Bienen, dem transhumance der Bienenkörbe und der Honigproduktion: Honige Akazie, alle Blumen, Wald, Linde, Tanne und Herstellung von Honigkuchen. Verkauf in der Farm. Im Dorf, jeder Tag auf Verabredung. Tél. 03 84 94 67 99 E-mail: guy.dirand@aliceadsl.fr

EARL de la Montagne

Xavier Menigoz hat eine Zucht von den Schweinen und von den Lämmern. In seiner Verkaufsstelle in der Farm werden Sie finden: des Wurstwarens, der gerauchten Produkte und des von seiner Produktion abstammenden Fleisches. Besuchsmöglichkeit für die Gruppen und kleiner Zwischenmahlzeiten in der Farm, auf geben Sie Sie zurück. Öffnung der Verkaufsstelle vom Dienstag bis zu Samstag von 9 Uhr 30 bis zu 12 Uhr und von 14 Uhr bis zu 18 Uhr (Verschluß(Schließung) um 17 Uhr am Samstag). Ort " Die Scheunen von Wald ".Tél. 03 84 94 62 61 ou 06 85 17 01 93 earl-de-la-montagne@orange.fr und gaec.menigoz@gmail.com Webseite: www.earldelamontagne.fr

Besuch des festen GAEC Ménigoz
Herstellung fromagère: munster Pächter faisselle QUALITÄTSWEIN MIT PRÄDIKAT, Kirsch, Frischkäse, regional hergestellt. Kaufmöglichkeit jeden Tag außer dem Sonntag und Besuch auf Verabredung.
Ort " Scheunen von Wald " - Tél. 03 84 94 00 21

GAEC Menigoz - Farm Menigoz

Sie ist Saint-Bresson in den südlichen Vogesen gelegt, die Familienfarm ist unter anderer von Stéphane Menigoz ausgenutzt. Möglichkeit, diese Farm in einem Samstag monatlich zu besuchen, schlägt Stéphane einen Besuch mit Verkostung vor. Jeder estivaux Samstag. Denken Sie, zu reservieren daran!
Anwesenheit eines kleinen kleinen Ladens, wo die vor Ort angefertigten Käse aber auch die anderen Produkte wie die Grafschaft oder Morbier verkauft sind. Seit dem kleinen Laden, der auf dem Reinigungskeller gesehen ist: zählen Sie zwischen 14 und 21 Tagen nach der Größe von Münster. Es ist dort auch Cabersson hergestellt, ein camembert von heiligem Bresson. Zu Verkauf ebenfalls, Frischkäse, faisselle, regionale Produkte. Kaufmöglichkeit jeden Tag außer dem Sonntag und Besuch auf Verabredung. Ort " Die Scheunen von Wald " 70280

Tél. 03 84 94 00 21

Die Bar in Pasteten

Genau neben der Farm hat der Cousin von Stéphane, Xavier, eine Ausnutzung von Schweinen und von Schafen (EARL LA MONTAGNE). Zusätzlich zu ihrer Ausnutzung hat seine Gattin einen einzigen Ort schaffen wollen und sie ist dorthin angekommen, weil seit kurzem eine Bar in Pasteten in geboren! 

Der Ort ist ziemlich verrückt: ein schöner Raum in der freien Natur, mit Geschmack von Mobiliar in den Paletten, von Baustoffen, mit dem transat, mit den Kissen, mit den Farben récup, dekoriert ! Kaum angekommen, daß keiner von uns Lust zu gehen hat! Man hätte sich nach Mittag auf dem transats gehen gut sehen, Brotschnitten essen! Aber so hat der Ort uns erobert, daß gibt es berühmte Pasteten?

Und wirklich sind wir auch da erobert. Der wahren Handwerksarbeit, der gemachten Pasteten Haus und des Geschmackes! Man hat ländliche Pastete, eine in den Mirabellen und der ein Kalbes gekostet. Eine Speisekarte in 14,50 € ist vorgeschlagen: Pastete zur Auswahl, gebraten fraiches und zu knackenden, zu munster und camembert Gemüsen, läßt der Farm erstarren oder versorgt Haus. Nichts, zu wiederholen!

Der Ort ist höchst wirklich, weil man weit dort in vielen, sogar sogar kommen ihn für einen cousinade oder ein Seminar zum Beispiel privatisieren kann.
( Für Meldung Öffnung an den Mittwochen / Donnerstage von 15 Uhr bis zu 20 Uhr / Freitag und an Samstag von 15 Uhr bis zu 23 Uhr / Samstag und an Sonntag an Mittag auf résa. 223 die Scheunen von Wald 70280 heiliger Bresson Tel: 06 81 28 41 17).
Eine schlemmerische Eskapade, die eine hübsche Nähe zu den Erzeugern, eine Rückkehr zu den Quellen und den wahren gastronomischen Werten erlaubt!

 Sie sprechen darüber im Internet

https://www.estrepublicain.fr/economie/2018/08/24/escapade-gourmande-au-bar-a-terrines
https://www.alaconquetedelest.fr/2018/06/ferme-a-munster-bar-a-terrines-programme-haute-saone/
http://unefilleenalsace.com/munster-luxeuil-les-bains-haute-saone/
http://www.franche-comte.org/offre/fiche/bar-a-terrines-a-saint-bresson/327004506

https://www.facebook.com/FromagerieMenigoz/

http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/franche-comte/haute-saone/st-bresson/ferme/gaec-menigoz/127046

 Besuch der Bäckerei von Philippe Duchanoy

Im Dorf, der Herstellung in der Alten und dem Kochen im Holzfeuer von Landbroten und kleinen Kuchen, Lebensmittelgeschäft, Kaffee. Am Montag und Mittwoch geschlossen. Tél. 03 84 94 02 97

Schließe Bio Galmiche

GAEC des Schlosses unter Wald
Wir haben Lust, unsere Umgebung mit Ihnen zu teilen und Ihnen die Biokultur bekannt zu machen. Bergfarm in der Biokultur, in 600 M hohem. Kuhzucht montbéliardes, Alpenziegen mit der fromagère Umwandlung. Schließe Preisträgerin für den Wettbewerb Ökotrophäen 2006 des Regionalen Naturschutzgebietes der Ballons der Vogesen.
Farm in der Biokultur Kuhmilch, Ziegenkäse, Herstellung und Verkauf von Ziegenkäse. Vor Ort zu besuchen: chêvrerie, Mühle, die ist chalot, Ofen in Brot, - Schauspieler des Weges des chalots. Kleine Zwischenmahlzeiten in der Farm, dem Imbiß: Quark und Käse von Ziege, auf Brotschnitten, Brot Bauer bedient, Marmeladen Öffnung den ganzen Sommer auf Reservierung. Gruppenaufnahme.

Gilles und Christine GALMICHE Les Prés Benons 70280 SAINT BRESSON TÉL: 03 84 94 69 01 Faxe: 03 84 94 69 01 E-mail : fermegalmiche@orange.fr Koordinaten GPS:Lon: 6.498759 Lat: 47.866900

Institut und kleiner Laden Griottines

Haus, 1864 gegründet. Die Spezialitäten der Großen Brennereien sind Hasenfuße Ihnen in einem großartigen kleinen Laden vorgestellt. Sie werden Produkte Feinschmecker, die geschaffen finden und von einem Besseren Arbeiter von Frankreich ausgearbeitet sind. Küchenläufe(Küchenkurse) sind ebenfalls vorgeschlagen.
Das Institut Griottines ® - 43 Zugangstraße Claude Peureux - 70220 Fougerolles - Frankreich - Tel. 33 ( 0 ) 3 84 49 63 47 - Fax 33 ( 0 ) 3 84 49 66 11
Verkaufsstelle: des Montags im Samstag von 9 Uhr bis zu 12 Uhr 30 und von 13 Uhr 30 bis zu 19 Uhr (außer dem Samstag um 18 Uhr). 

On-line kleiner Laden:Webseite: http://www.laboutiquegriottines.com

ist Der Alkoholmißbrauch für die Gesundheit gefährlich, verbrauchen Sie mit Mäßigung.

 Kirsch und Gegend Schließt Chassard FOUGEROLLES

Kirsch und Gegend Schließt Chassard, der eine Gruppierung von 10 Erzeugern Branntweinbrennern ist, 1970 gegründet gewesen ist. Jeder destilliert seine(ihre) Früchte in der reinen fougerollaise Tradition. Sie schlagen die Verkostung und den Verkauf von Kirsch von Fougerolles Qualitätswein mit Prädikat im edlen Duft und im köstlichen Geschmack vor sowie unterschiedliche Lebensgewässer. Sie haben ebenfalls Aperitif in der Kirsche " Lo cul dra hoch " und andere Produkte wie Schokolade in Kirsch, munster Pächter, Landeshonig... Fester Chassard findet sich am Rande der LANDSTRAßE 57, im hameau von Beaumont, in 7 Km von Fougerolles in Richtung des Remiremonts. Dann kommen Sie, die Geschmäcke von Fougerolles zu entdecken! Tél. 03 84 49 12 76 Webseite: http://www.kirschetterroir.com/

Farm von Chiquerie

Bernadette und Bernard OUDOT 214, Blanzey 70220 FOUGEROLLES Tél: 03.84.49.12.76
Werkstatt des Branntweinbrenners. Kirsch und Lebensgewässer der Farm.

von Gegend " La Marandine " Hergestellt

Die Früchte erzeugend, Schließe JECHOUX Blanzey 70220 FOUGEROLLES Tél: 03.84.49.50.26
Webseite: http: www.fermejechoux.com / Möglichkeit, die Farm zu besuchen. Nimm die Gruppen auf Verabredung an. Geöffnet alles das Jahr des Montags im Sonntag

Roland und Dorothée Balandier " Kornblume der Vogesen "

Kommen Sie, die Pflanzung von Kornblumen in einem hameau der Vogesen, dem Girmont Val d' Ajol zu entdecken.

Wir werden Sie empfangen und werden Ihnen in der Pflanzung die der biologischen Produktion culturales Techniken erklären, um diese aus Kanada stammende Beere zu erhalten.
Im Sommer von 10 Uhr bis zu 12 Uhr und von 14 Uhr 30 bis zu 19 Uhren, jeden Tag außer Freitag Abend, wo wir auf dem handwerklichen Markt von Girmont von 17 Uhr 30 bis zu 21 Uhr und außer Jahreszeit von Ernte auf einfachem telefonischem 11 Ruf, Die Hecken Täler 88340 GIRMONT Taler tragbaren AJOL Tél anwesend sind: 06.82.34.36.58 So: 03.29.30.61.36 E-mail bluet.des.vosges@wanadoo.fr Webseite: http://www.bluet-balandier.fr

Die Farm von Charmoye

Philippe und Annemieke LORIDAT lädt Sie zur Farm ein, um in der Wahrheit, mit allen ihren Sinnen, diesen Ort am Anfang des Dorfes von Franchevelle, am Fuß der Vogesen Saônoises zu entdecken, oder die Kühe haben Hörner, oder die Schwalben machen ihre Nester, oder die Kräuter blühen und oder die Früchte haben des Geschmackes. Straße der Mühle Magnon 70200 FRANCHEVELLE So: 03.84.94.76.04  Webseite: http://lacharmoye.elima.fr/

 Käserei Gaec du Ruisseau der Krebse

Von Käsen kommentierte Produktion (Der kleine Roichot: Münster Haut-Saonois) und andere Produkte Pächter. Von 9 Uhr 30 bis zu 12 Uhr und von 17 Uhr bis zu 19 Uhr des Montags im Samstag geöffnet. Möglichkeit, in der Herstellung am Morgen auf Verabredung anwesend zu sind (6 Personen maxi). Verkauf von Produkten Pächter. 70800 BOULIGNEY Tél: 00 33 ( 0 ) 3 84 49 03 02 Faxe: 00 33 ( 0 ) 3 84 49 03 02

 Fleischerei Das Pökelfaß des Tales

Das Pökelfaß des Tales ist in der handwerklichen Zone Froideconche seit Oktober 1999 angesiedelt. Sie bringt heute fast 200 Verweise auf den Markt (Wild-, Geflügel-, Rindschweinefleisch, Wurstwaren / Einpökeln, Fertiggerichte und einige Milchprodukte. Sie fasst Transformationsräumlichkeiten einer 500 M Oberfläche ² um. Das Pökelfaß des Tales verkauft seine Produktion den Privatpersonen und den Fachleuten.
ZA Zouzette 70300 FROIDECONCHES Tél. 03 84 93 92 22 Faxe 03 84 93 92 21 Website: http://boucherie70.com/
Geöffnet jeden Tag von 07 Uhr 30 bis zu 12 Uhr 15 und von 14 Uhr 30 bis zu 19 Uhr 00 außer dem Samstag von 07 Uhr 30 bis zu 13 Uhr 00 und von 14 Uhr 30 bis zu 18 Uhr 00, und am Sonntag von 09 Uhr 00 bis zu 12 Uhr 00 

Charmotte - Die Genüsse der schönen Quellen

Im Juli 2008 von einer Gruppierung örtlicher Erzeuger geöffnet, werden Sie finden:
1. Schweines: EARL des Berges (Saint-Bresson 70280)
2. Des Rindes: GAEC von Amalix (Bouligney 70800)
3. Eier: Thierry MANGEL (Saint-Loup-sur-Semouse 70800)
4. Des Geflügels: GAEC Valentin (Xertigny 88220)
Andere Erzeuger stellen auch ihre Produkte ab:
Milchprodukte und Spiegel - Honig - Früchte und Gemüse - Marmeladen und Sirupe - Bier, Kirschspezialitäten, Wodka. Und viele anderen Produkte …
Vom Donnerstag bis zu Samstag 09 Uhr 30 - 19 Uhr Nichthalt geöffnet - 40 Hauptstraße 70800 BOULIGNEY